door miketsang op 19 jan 2009, 02:35 · Update: 19 jan 2009, 02:40
· Views: 2149
De Chef
Het keukenteam staat onder leiding van chefkok Calvin, tevens eigenaar van Sushi Qube. Hij heeft meer dan 30 jaar ervaring in de Japanse keuken. Calvin heeft de ambacht van het maken van sushi van zijn Japanse leermeester geleerd. Deze superieure expertise proef je terug in alle gerechten van Sushi Qube.
Original Kikkoman Soysauce
Proef de sushi's zoals deze in Japan geserveerd worden... met de originele Kikkoman sojasaus. Sushi Qube is het eerste en enige restaurant in Nederland dat de originele Kikkoman sojasaus zelf uit Japan importeert. Deze exclusieve sojasaus is vol smaak en wordt bereid volgens traditioneel Japans recept uit de beste sojabonen.
Dagelijkse aanvoer vis
Onze sushi en sashimi zijn van de allerbeste kwaliteit en smaak, omdat bij Sushi Qube de vis dagelijks vers wordt aangevoerd.
http://sushiqube.nl
Sushi Qube
Pompenburg 646 (Hofplein)
3011 AX Rotterdam
010-8200888
middelmatig. kaart is net een slag anders. uiteraard met de zelfde basics, maar daar kom je niet onderuit. hot pots is eigenlijk niet anders dan gewoon een bowl udon noodles. kwa smaak en structuur van de gerechten is het redelijk. al lig er alleen niet wakker van, op aantal gerechten na dan. staff is over algemeen oke met een redelijke snelheiden beleefdheid.
@Yuenpuluk, inderdaad zeg!!!!! Meten met twee linealen en grote monnik, kleine monnik iedereen moet dezelfde onderbroek dragen! nee dat kan echt niet!
ik ben der 3 keer heen geweest....
er zijn wel andere gerechten dan andere sushi zaken, sake nigiri met gouden vlokken erop, garnalen in sake, beef nigiri....ect.
de 1ste keer vond ik het wel okay.... (begin van het opening)
de shabu shabu is nep.
de echt shabu is met rauwe vlees dat je zelf in de pot moet gaarmaken.
en de ingredienten is niet van te spreke,
voor de rest vond ik de rest wel..redelijk voldoende.
de 2de keer dat ik ging..ongeveer in januari
ging het nog wel goed
de 3de keer...ik kon niks anders dan klagen. (begin febuari)
de service is slecht, ze vergaten dingen, de edamame is slap gekookt, de rijst was matig gekookt.
=__= ik twijfel nu aan de 4de keer te gaan.
Ik vond het wel een leuke tent, sushi was lekker, yaki tori, beef en lam ook, alleen inderdaad vergeten en wasabi bij te doen is wel heel vreemd? Ik vond de staf wel goed werken, dus over het algemeen een goeie indruk bij mij! 
Gisteren geweest, ik vond het gelijk al een kleine tent, ik vond de ruimte echt krap. Het eten was echt matig, was niet onder indruk. Tsja, de bediening, wat mot ik hierover zeggen? Die jochie was in eerste instantie wasabi vergeten mee te nemen voor sushi, toen we zelf erachter aan moesten. Iemand uit ons groepje moest zonodig naar de leeftijd vragen van zo'n sushi boy, terwijl die zelf haar eigen leeftijd niet wilde prijsgeven. Het is echt ongelooflijk, zoiets doe je toch niet? 
Al met al een matige indruk, denk dat ik volgende keer naar een andere Sushi tent gaat.
Ik ben er niet enthousiast over..
De Kikkoman bij de toko is gemaakt in EU. "All products are manufactured in Europe according to HACCP and are in conformity with EU Directives." (www.kikkoman-europe.com)
De Japanse import-kikkoman smaakt een heel klein beetje anders.
Als je Heineken drinkt in China, dan smaakt het ook anders dan hier.
En Coca-Cola is in Amerika iets zoeter.
Ik had ook Starbucks gehad in HK, VS en EU, maar ik weet niet meer hoe het smaakte, te lang geleden.
Ik begrijp niet waarom ze zo speciaal doen over de Kikkoman Soyasaus, die kan je in elke toko kopen.
Hoezo "het eerste en enige restaurant in Nederland" ?
Dit is mijn bijdrage die tijdens Jonc dimsum heb toegezegd :
Laatst met in totaal 4 mensen voor het eerst gegeten bij Sushi Qube.
Ten eerste: reserveren aanbevolen; want het zat goed vol.
De menukaart is een verademing, zeker als je de kaart van de concurrenten inmiddels kunt dromen. Zo heb je dingen die je ergens anders niet kan krijgen en dat is fijn voor de afwisseling.
Je hebt de Shabu Shabu (Japanse mini hotpot), eenzijdig-gegrilde zalm sushi en Wagyu Beef (25 euro per portie niet geprobeerd, volgende keer zeker wel) Echt een topper is de eenzijdig-gegrilde beef sushi, die bleven we maar bestellen. De Ebi Tempura was verrassend droog krokant gebakken en zeker niet te vet. De smaak overall is net wat verfijnder. Tenslotte is ook een bolletje ijs inclusief.
Binnenkort maar eens teruggaan.. om het af te leren (a)
Als je toch de website kopieert, doe meteen de prijzen erbij:
Maandag t/m vrijdag: Set lunch "Qube" € 9,80
7 dagen per week: All-you-can-eat
Lunch 12:00-16:00 (last call) € 16,80 p.p.
Diner 16:00-22.00 (last call) € 23,80 p.p. (incl. surprise dessert)
Kinderen van 4 t/m 11 jaar € 12,80 p.p.
Toch wel wat duurder dan Sumo met zijn diner van 19.50 (Ma - Do) of 21.50 (Vr-Zo)
En ongeveer hetzelfde als Shabu Shabu:
€ 20,50 maandag t/m woensdag,
€ 23,50 donderdag en zondag,
16:00 - 22:00 uur
€ 23,50 vrijdag en zaterdag,
16:00 - 22:30 uur
1e zitting: 17:00 - 20:00 uur
2e zitting: 20:00 - 22:30 uur
Maar misschien is de sushi Qube wel heel lekker, ben benieuwd naar meer recensies!
1 keer geweest, mooi interieur.
Het assortiment is iets anders dan de rest, ze hebben bv. geen surfmossel- en kreeftkuiten sushi en geen gebakken aardappelkoek.
Maar wel mango-aloe vera sushi en kimchi sushi, iets gezonder maar ook iets goedkoper om te maken.
Ook de smaak is iets meer verfijnd, (minder sterk).
Bij de grillgerechten doen ze vaak van dat zoete saus bij (gesmolten suiker (caramel) met maggi, heel ongezond) Bij de Sushi Qube is dat iets minder zoet.
Op bijbestelling heb je Wagyu (Wo au, Kobe beef) , Zalm Sashimi, etc.
Ik vind zelf Genroku en Sabu Sabu iet beter qua prijs(genroku) en assortiment(afgezien van bijbestellingen).
ok ik ben er nog niet geweest maby een van komende weken eens langs gaan
Je moet ingelogd zijn om een reactie kunnen te plaatsen...
Hotspot adres
Pompenburg 646
Rotterdam
Netherlands
gemiddelde score: 3.5
aantal stemmen: 2
laatste stem: 23 feb 2009, 23:48
Je moet inloggen om te ranken!
